কুষ্টিয়ায় সরিষার মাঠ থেকে মধু সংগ্রহে ব্যস্ত খামারিরা
হলুদে হলুদে ছেয়ে গেছে বালিয়াপাড়ার সরিষা ফুলের মাঠ। সরিষা ফুল থেকে মধু সংগ্রহ করতে মাগুরা জেলা থেকে এসে ক্ষেতের পাশে মৌ বাক্স বসিয়েছেন অসংখ্য মধু খামারি।
ভাই ভাই মধু খামারের মালিক ইসরাইল জানান, ডিসেম্বর থকে শুরু হওয়া মধু সংগ্রহের এই কাজ চলবে ফেব্রুয়ারি মাস পর্যন্ত। প্রতিটি খামারে মৌমাছির বাক্স রয়েছে শতাধিক। প্রতি বাক্সে মৌমাছি রয়েছে কয়েক হাজার। সারাদিন মৌমাছিরা বাক্স থেকে বেরিয়ে পুরো সরিষা ক্ষেতের ফুল থেকে মধু আহরণ করে বাক্সে ফিরে আসে।
তিনি জানান, সপ্তাহে একবার বাক্স থেকে মধু সংগ্রহ করা হয়। প্রতি বাক্স থেকে ৪-৫ কেজি মধু পাওয়া যায়। এভাবে শতাধিক বাক্স থেকে প্রতি সপ্তাহে ১০ থেকে ১২ মন মধু সংগ্রহ করা হয়।
করোনার প্রাদুর্ভাবে মধুর চাহিদা বেড়েছে। এখনও চাহিদা অব্যাহত আছে। এবার আবহাওয়া ভালো থাকায় মধু সংগ্রহ হচ্ছে বেশি। তবে কয়েকদিন আবহাওয়া খারাপ থাকায় সরিষার আবাদ একটু খারাপ হয়েছে, তাতে সমস্যা হয়নি।
তিনি আরও জানান, বর্তমানে প্রতি কেজি মধু বিক্রয় করছেন ৪০০ টাকায়। মধুর চাহিদা থাকায় খামারে এসে ক্রেতারা মধু কিনছে। খাঁটি এবং দামে কিছুটা কম পাওয়ায় ক্রেতারাও খুশি। এছাড়া মধু বিভিন্ন কোম্পানিতে পাইকারী দরে সরবরাহ করেন বলেও জানান।
জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর সূত্রে জানা যায়, অসময়ে বৃষ্টি হওয়ায় সরিষার কিছু ক্ষতি হয়েছে। এই সরিষাকে কেন্দ্র করে দেশের বিভিন্ন জেলা থেকে আগত শতাধিক মৌ চাষি মধু সংগ্রহ করছেন কুষ্টিয়া জেলায়। এ বছর মধু সংগ্রহের লক্ষ্যমাত্রা অর্জিত হবে বলে আশা করা হচ্ছে।
এসএ/এসটি/এএন
