নিরাপদ খাদ্য উৎপাদনের প্রশিক্ষণ
নিরাপদ শস্য, ফসল, ফল ও শাক-সবজি উৎপাদন নিশ্চিত করণে কৃষি বিষয়ক প্রশিক্ষণের উদ্বোধন করা হয়েছে। বুধবার (৮ মার্চ) এ প্রশিক্ষণ কর্মশালার উদ্বোধন করা হয়।
গ্লোবাল জিপিএ বা উত্তম কৃষি চর্চাবিষয়ক তিন দিনব্যাপী এ প্রশিক্ষণের আয়োজন করেছে পল্লী কর্ম-সহায়ক ফাউন্ডেশন (পিকেএসএফ) ও ইএসডিও।
উত্তম কৃষি চর্চার পদ্ধতিগুলো যেমন- খাদ্য উৎপাদন, সংগ্রহ, পরিবহণ, সংরক্ষণ, বিপণন, বিতরণ ও সংগ্রহোত্তর প্রক্রিয়াকরণ পর্যায়ে নিরাপদ ও মানসম্পন্ন খাদ্যের সরবরাহ নিশ্চিত করার বিষয়ে সার্বিক ধারণা দেওয়া হবে। একইসঙ্গে মানুষের স্বাস্থ্য সুরক্ষা, পরিবেশ সংরক্ষণ, পণ্যের আন্তর্জাতিক মান অর্জন, সনদায়ন ও কাজের পদ্ধতিগত উন্নয়ন সাধন বিষয়েও আলোচনা করা হবে।
এ প্রশিক্ষণের প্রশিক্ষক হিসেবে দায়িত্ব পালন করবেন, শেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের প্লান্ট প্যাথলজি বিভাগের অধ্যাপক আবু নোমান ফারুখ আহম্মেদ।
পিকেএসএফ-এর ১০টি সহযোগী সংস্থার সংশ্লিষ্ট কর্মকর্তা এবং স্থানীয় সেবা প্রদানকারীসহ মোট ৩০ জন প্রশিক্ষণার্থী উক্ত প্রশিক্ষণে অংশগ্রহণ করেছেন। প্রশিক্ষণ শেষে অংশগ্রহণকারীদের মাস্টার ট্রেইনার হিসেবে প্রত্যায়নপত্র দেওয়া হবে।
প্রশিক্ষণের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে পিকেএসএফের সিনিয়র জেনারেল ম্যানেজার ও আরটিপি প্রকল্পের প্রকল্প সমন্বয়কারী ড. আকন্দ মো. রফিকুল ইসলাম বলেন, আমরা নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করণে বাংলাদেশে উত্তম কৃষি চর্চার উপর প্রশিক্ষণ দিচ্ছি। আমরা মনে করি খাদ্য নিরাপদ হলেই পুষ্টি সমৃদ্ধ ও মেধাবী জাতি গঠন সম্ভব।
অংশগ্রহণকারীদের মাঝে সনদ বিতরণের মাধ্যমে এ প্রশিক্ষণটি আগামী ১০ মার্চ সমাপ্ত হবে।
এসএন