ওজন ঝরাতে রোজ কফি !
বাড়তি ওজন চিন্তায় ফেলেছে? নিয়ম করে শরীরচর্চা করে, খাওয়া নিয়ন্ত্রণে রেখেও মনের মতো ফল মিলছে না। ওজন ঝরাতে কত ফন্দিই না ব্যবহার করি আমরা। তবে কফি খেলেও ওজন ঝরানো সম্ভব, সেটা জানতেন কি?
অনেকেই দিনের শুরুটা করেন এক কাপ গরম কফি দিয়ে। সকালে ক্যাফিনের ডোজ আলস্য কাটাতে এবং শরীর চাঙ্গা করতে সাহায্য করে। কারও দুধ-চিনি দিয়ে কফি পছন্দ, কেউ আবার চিনি ছাড়া এস্প্রেসো কফির ভক্ত। তবে ওজন ঝরানোর জন্য রোজের ডায়েটে রাখতে হবে বিশেষ কফি! ভাবছেন কী ভাবে বানাবেন?
লেবু দিয়ে কফি
লেবুর রসে থাকে ভিটামিন সি এবং সাইট্রিক অ্যাসিড যা ক্যাফিনের সঙ্গে মিশে বিপাক হার বাড়িয়ে দেয়। তার প্রভাবে মেদও ঝরতে থাকে। দুধ-চিনি ছাড়া এক কাপ কালো কফিতে অর্ধেক লেবুর রস মিশিয়ে নিতে হবে। তার মধ্যে ইচ্ছা হলে দেওয়া যায় সামান্য দারুচিনিও। রোজ এই পানীয়টি খেলে মেদ ঝরার সঙ্গে শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়বে।
বুলেট কফি
এক কাপ গরম জলে মিশিয়ে নিন এক টেবিল চামচ কফি। তবে কড়া কফি খেতে পছন্দ করলে পরিমাণ নিজের স্বাদ মতো বাড়িয়ে নিতে পারেন। তারপর সেই কফিতে মিশিয়ে দিন এক চা চামচ ঘি বা মাখন বা নারকেল তেল। ভাল করে নাড়িয়ে নিন কফি। পরিবেশন করুন একেবারে গরম গরম। প্রাতরাশে এই কফি খেলে পেট অনেক ক্ষণ ভরা থাকবে, বিপাক হার বাড়বে। ফলে ওজনও ঝরবে দ্রুত। যাঁরা কিটো ডায়েট করেন, তাঁদের ডায়েটে এই কফি থাকে।
সূত্র: আনন্দবাজার পত্রিকা অনলাইন
