ভোলায় বেড়েছে ডিম-মুরগির দাম, মিলছে না ঢেঁড়স-করলা
গত এক সপ্তাহে ভোলার বাজারে ব্রয়লার, লেয়ার ও কক মুরগির দাম কেজিতে বেড়েছে ২০ থেকে ৩০ টাকা। বেড়েছে ডিমের দামও। তবে এ দাম বৃদ্ধির জন্য মুরগি বিক্রেতারা খাদ্যের দাম ও আবহাওয়া পরিবর্তনকে দায়ী করছেন।
ভোলার বাজারে গেল সাত দিনে সব ধরনের সবজির দাম প্রায় একই রকম ছিল। কিন্তু আজ থেকে কমতে শুরু করেছে মৌসুমি সবজির দাম। বিক্রেতারা বলছেন, এখন মৌসুম না হওয়ায় ঢেঁড়স ও করলার সংকট রয়েছে বাজারে। বাজারে এই সবজিগুলোর দামও বাড়তি। তবে ভোলার বাজারে কিছুদিনের মধ্যেই পর্যাপ্ত পরিমাণে ঢেঁড়স ও করলা আসতে শুরু করবে বলে ধারণা করছেন আড়তদাররা। ঢেঁড়স ও করলার দাম কমার সম্ভাবনা রয়েছে বলে জানিয়েছেন পাইকারি ব্যবসায়ী ও খুচরা বিক্রেতারা।
বৃহস্পতিবার (১৬ ফেব্রুয়ারি) ভোলার কাঁচাবাজার ঘুরে দেখা গেছে, প্রতি পিস ফুলকপি বিক্রি হচ্ছে ১৫ থেকে ২০ টাকায়, নতুন আলু প্রতি কেজি ১৬ টাকা, শিম প্রতি কেজি ১৫ থেকে ১৮ টাকা, টমেটো প্রতি কেজি ২৫ থেকে ২৭ টাকা, গাজর প্রতি কেজি ৩০ টাকা, লাউ ১৫ টাকা, বাঁধাকপি ১৫ টাকা, বেগুন প্রতি কেজি ৩০ টাকা, শসা প্রতি কেজি ১০ টাকা, মিষ্টি কুমড়া প্রতি কেজি ১২ থেকে ১৫ টাকা, কাঁচামরিচ প্রতি কেজি ১০০ টাকা, ক্যাপসিকাম প্রতি কেজি ৩০ টাকা, কাঁচাকলা প্রতি হালি ৩০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে। বাজারে ডিমের দাম প্রতি ডজনে বেড়েছে ১০ টাকা।
ব্রয়লার মুরগি ও ডিমের দাম বাড়ার কারণ কী- এমন প্রশ্নের জবাবে আড়তদার ইব্রাহিম বলেন, মুরগির খাবারের দাম অতিরিক্ত বৃদ্ধি পেয়েছে বলেই ডিম ও মুরগির দাম হঠাৎ বেড়েছে। অপরদিকে আবহাওয়া পরিবর্তনে মুরগির রোগবালাই ছড়িয়ে পড়ায় খামারিরা খামারে মুরগির বাচ্চা কম তুলছেন পাশাপাশি বাচ্চার দামও বেশি।
ভোলা কাঁচাবাজারের সবজি বিক্রেতা সুজন বলেন, ঢেঁড়স, করলা, বাজারে নেই বললেই চলে। গৃহস্থ অল্প পরিমাণে নিয়ে আসে চাহিদা বেশি থাকায় দামও বেশি দিয়ে আমাদের কিনতে হয়। প্রতি কেজি ঢেঁড়স আমরা আড়ৎ থেকে কিনি ৯০ টাকায়, খুচরা বাজারে বিক্রি করি ১০০ টাকায়। এই সবজিগুলোর এখন মৌসুম না, ফলনও হয় না এই সময়ে তাই দাম একটু বেশি হলেও ক্রয় ক্ষমতার নাগালেই আছে। তবে সব দোকানেও এই মৌসুমে এই সবজিগুলো দোকানিরা বিক্রি করে না।
ভোলার পুরো বাজার মিলে একটি দোকানে কিছু ঢেঁড়স ও একটি দোকানেই দেখা মিলে করলার। তবে ঢেঁড়স ও করলার দাম প্রতি কেজি ১০০ টাকায় বিক্রি করা হচ্ছে।
বিক্রেতা আব্দুল হাই বলেন, কিছু কাস্টমার আছে যারা স্বাস্থ্যগত কারণে নিয়মিত এসব সবজি খান। তাই আমরা দুই একটা দোকানি পরিমাণে খুব কম সংখ্যক করে হলেও দোকানে এসব তুলি। বর্তমানে এগুলোর দামও বাড়তি, বিক্রিও কম।
বীর শ্রেষ্ঠ মোস্তফা কামাল বাসস্ট্যান্ড থেকে বাজার করতে আসা সালমান বলেন, আজকে বাজারে এসে টমেটো ও শসার দাম গেল সপ্তাহের চাইতে আজ কেজি প্রতি ৫/৭ টাকা বেশি দিয়ে কিনতে হয়েছে।
কথা হয় মুরগি ক্রেতা তাসলিমার সঙ্গে। তিনি বলেন, বাজারে শীতের সবজির মৌসুম এখনো শেষ না হলেও দাম বেড়েছে। তবে মুরগির মাংসের দাম অস্বাভাবিক হারে বেড়েছে। কিছুদিন আগেও প্রতি কেজি ব্রয়লার কিনেছি ১৬০ টাকায় কিন্তু আজ তা কিনতে হলো ১৯০ টাকায়।
এ বিষয়ে ভোক্তা অধিকার কর্মকতা মাহমুদুল হাসান বলেন, মৌসুমি সবজির দাম কমতে শুরু করলেও নতুন সবজির দাম একটু বেশি থাকে। তবে ডিম ও মুরগির মাংসের দাম অস্বাভাবিক বৃদ্ধির বিষয় দ্রুততার সঙ্গে দেখা হবে বলে জানিয়েছেন এই কর্মকর্তা।
এসএন
