গত কয়েক বছর ধরে ভারতে সবচেয়ে বেশি যাচ্ছেন বাংলাদেশিরাই। তবে গত বছরের ৫ আগস্ট শেখ হাসিনা সরকারের পতনের পর ভারত বাংলাদেশিদের ভিসা প্রদানে বিধিনিষেধ আরোপ করে। এই সময়ের পর নতুন ভিসার সংখ্যা পূর্বের তুলনায় অনেক কমে গেছে। যা আগামী অর্থবছরে নিশ্চিতভাবে প্রভাব ফেলবে।

দেশটির স্বরাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ের প্রতিবেদন থেকে জানা গেছে, ভারতের সর্বোচ্চ সংখ্যক পর্যটক বাংলাদেশি হলেও, গত অর্থবছরে বাংলাদেশিদের সংখ্যা আগের তুলনায় কমেছে। এছাড়া কমেছে কানাডা ও শ্রীলঙ্কান পর্যটকের সংখ্যাও। তবে দেশটিতে নেপাল ও সিঙ্গাপুরের পর্যটক বেড়েছে।

এছাড়া কমেছে কানাডা ও শ্রীলঙ্কান পর্যটকের সংখ্যাও। তবে দেশটিতে নেপাল ও সিঙ্গাপুরের পর্যটক বেড়েছে। দেশটির স্বরাষ্ট্র মন্ত্রণালয় বার্ষিক প্রতিবেদনে এ তথ্য জানিয়েছে।

এ সময়ে পুরো বিশ্ব থেকে দেশটিতে গিয়েছিলেন প্রায় ১ কোটি পর্যটক। এদের মধ্যে বাংলাদেশি ছিলেন ২১ লাখ ৮ হাজার ৭৩৪ জন। দ্বিতীয় অবস্থানে ছিল যুক্তরাষ্ট্র। এ দেশ থেকে ভারতে ঘুরতে গিয়েছিলেন ১৭ লাখ ৩৭ হাজার ৫৪৯ জন।

তৃতীয়স্থানে থাকা যুক্তরাজ্য থেকে গেছেন ৯ লাখ ৮৬ হাজার ৯৫৪ জন। অবশ্য সংখ্যাগুলো করোনা পূর্ববর্তী সময়ের চেয়ে এখনো বেশ কম। ভারতীয় সংবাদমাধ্যম এ খবর প্রকাশ করেছে।

দেশের ৪৩টি পণ্যের ওপর ভ্যাট বৃদ্ধির সিদ্ধান্ত নেওয়া হলেও এটি নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের দামে কোনো প্রভাব ফেলবে না বলে জানিয়েছেন অর্থ উপদেষ্টা ড. সালেহউদ্দিন আহমেদ।

বৃহস্পতিবার (২ জানুয়ারি) সচিবালয়ে সরকারি ক্রয় সংক্রান্ত উপদেষ্টা পরিষদ কমিটির বৈঠক শেষে সাংবাদিকদের অর্থ উপদেষ্টা এ তথ্য জানান।

অর্থ উপদেষ্টা বলেন, "আন্তর্জাতিক মুদ্রা তহবিলের (আইএমএফ) শর্ত পূরণ করতে নয়, বরং দেশের রাজস্ব আয় বাড়ানোর লক্ষ্যে বিভিন্ন পণ্যের ওপর কর বৃদ্ধি করা হয়েছে।"

তিনি আশ্বস্ত করে বলেন, নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের দাম এতে কোনোভাবেই বাড়বে না এবং সাধারণ মানুষের কষ্টও হবে না। কর বাড়ানো হয়েছে শুধুমাত্র তিন তারকা মানের বা তার চেয়ে উঁচু মানের হোটেলগুলোর ক্ষেত্রে। সাধারণ মানের হোটেল এবং রেস্তোরাঁর ওপর এ কর আরোপ করা হয়নি।

অর্থ উপদেষ্টা আরও বলেন, "চলতি বছর দেশের অর্থনীতিতে স্থিতিশীলতা আসবে। ব্যাংক খাতেও পর্যাপ্ত সহায়তা দেওয়া হবে। পাশাপাশি, বাজেটে শিক্ষা ও স্বাস্থ্য খাতে বরাদ্দ বাড়ানোর পরিকল্পনা রয়েছে।"

এই পদক্ষেপগুলো দেশের অর্থনৈতিক অগ্রগতিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে বলে আশাবাদ ব্যক্ত করেন তিনি।

ড্রাই ফ্রুট বা শুকনা ফল হিসেবে অনেকেই কিশমিশ খান। তবে পোলাও, পায়েসসহ বিভিন্ন মিষ্টান্ন তৈরিতেই এর ব্যবহার বেশি। পুষ্টিবিদেরা বলছেন, সকালে কিশমিশ ভেজানো পানি শরীরে জাদুর মতো কাজ করে। ওজন কমানো থেকে শুরু করে হজমশক্তি বৃদ্ধিতে কিশমিশের তুলনা নেই। তাই কিশমিশ ভেজানো পানিকে বলা হচ্ছে ‘সুপার ড্রিংক’।

কিশমিশ–পানি কী
এটা তো জানেনই, রোদে শুকানো বা বাণিজ্যিকভাবে শুষ্ক করে নেওয়া আঙুরই মূলত কিশমিশ। এতে পুষ্টি উপাদান ঘনীভূত থাকে বলে একে আপনি ‘পাওয়ার হাউস’ও বলতে পারেন। এই কিশমিশ পানিতে কয়েক ঘণ্টা বা সারা রাত ভিজিয়ে রাখলে তৈরি হয় কিশমিশ–পানি। এই পুষ্টিসমৃদ্ধ পানীয় সামগ্রিক সুস্থতার জন্য উপকারী।

কিশমিশ–পানি কেন স্বাস্থ্যকর
কিশমিশ ভেজানো পানি বেশ কিছু প্রয়োজনীয় ভিটামিনে সমৃদ্ধ। এতে ভিটামিন সি ও বিশেষ ধরনের বি ভিটামিন (যেমন বি৬ ও নিয়াসিন) থাকে। এ ছাড়া কিশমিশ পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন ও ম্যাগনেশিয়ামের মতো খনিজের উৎস। কিশমিশে শক্তিশালী অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট রয়েছে। যার মধ্যে রয়েছে ফেনোলিক যৌগ ও ফ্ল্যাভোনয়েড, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। এখানেই শেষ নয়, কিশমিশে থাকা প্রাকৃতিক চিনি পানিকে মিষ্টি করে তোলে।

 

কিশমিশ–পানির আরও ৮ উপকারিতা

কিশমিশ–পানি প্রাকৃতিক শর্করা ও কার্বোহাইড্রেট–সমৃদ্ধ, যা দ্রুত শক্তি বৃদ্ধি করে।

হজমে সহায়তা করে কিশমিশ। মূলত কিশমিশ–পানিতে থাকা দ্রবণীয় ফাইবার বা আঁশ হজমে সহায়ক। পানিতে ভিজিয়ে রাখলে কিশমিশের আঁশীয় উপাদান বৃদ্ধি পায়, যা কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সাহায্য করে এবং পেট পরিষ্কার রাখে।

ত্বকের জন্য এটা খুব উপকারী। কিশমিশ-পানিতে থাকা অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট ত্বকে বার্ধক্যের লক্ষণ কমাতে সাহায্য করে। এ ছাড়া ভিটামিন সি কোলাজেন উৎপাদনে সাহায্য করে, ত্বকের স্থিতিস্থাপকতার জন্য যা অপরিহার্য।

ডিটক্সিফিকেশনে সাহায্য করে। কিশমিশ–পানিতে প্রাকৃতিক ডিটক্সিফাইং বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা যকৃৎ ভালো রাখে।

কিশমিশের পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। কিশমিশ-পানি হৃৎ–স্বাস্থ্য ভালো রাখতে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখে।

এই পানীয় হাড়ের জন্য খুব উপকারী। কিশমিশ ক্যালসিয়াম ও বোরনের ভালো উৎস, দুটিই শক্তিশালী হাড়ের জন্য প্রয়োজনীয়। অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধেও সাহায্য করতে পারে।

কিশমিশ–পানিতে থাকা ভিটামিন ও অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট শরীরের রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়িয়ে সংক্রমণ থেকে বাঁচায়।

কিশমিশের পানি ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে। এটি চিনিযুক্ত পানীয়র স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবে কাজ করে, সামগ্রিক ক্যালরি গ্রহণ কমাতে সাহায্য করে।

যেভাবে কিশমিশ–পানি তৈরি করবেন
কাপের চার ভাগের এক ভাগ কিশমিশ ভালোভাবে ধুয়ে এক গ্লাস পানিতে সারা রাত বা কমপক্ষে ছয়-আট ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। সকালে কিশমিশ আলাদা করে পানিটুকু খালি পেটে বা আপনার সুবিধামতো সময়ে খান। অতিরিক্ত আঁশ ও পুষ্টির জন্য ভেজানো কিশমিশও খেতে পারেন। চাইলে কিশমিশ-পানিতে চিয়া সিডও মেশাতে পারেন।