খেজুর গুড়ে ভেজাল না মেশানোর শপথ নিলেন গাছিরা
ছবি: সংগৃহীত
যশোরের ঐতিহ্যবাহী জিআই পণ্য খেজুর গুড়ের মান রক্ষায় ভেজালমুক্ত গুড় উৎপাদনের শপথ নিয়েছেন গাছিরা। গতকাল (মঙ্গলবার) চৌগাছা উপজেলা প্রশাসনের আয়োজনে অনুষ্ঠিত গাছি সমাবেশে তারা এই শপথ নেন।
সমাবেশে উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা (ইউএনও) সুস্মিতা সাহা গাছিদের শপথবাক্য পাঠ করান। এই আয়োজন করা হয় আসন্ন তিন দিনব্যাপী খেজুর গুড় মেলাকে সামনে রেখে। মেলাটি আগামী ১৫ জানুয়ারি থেকে চৌগাছা উপজেলা পরিষদ প্রাঙ্গণে অনুষ্ঠিত হবে।
সমাবেশে উপজেলার ১১টি ইউনিয়ন থেকে ১০ জন করে মোট ১১০ জন গাছি উপস্থিত ছিলেন। ইউএনও সুস্মিতা সাহা বলেন, যশোরের খেজুর গুড়ের ঐতিহ্য রক্ষা করতে এবং নতুন প্রজন্মকে এই পেশায় উদ্বুদ্ধ করতে গাছিদের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে হবে। তিনি আরো বলেন, “পুকুর পাড়, নদীর তীর, এবং শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানের আশপাশে খেজুর গাছ লাগাতে হবে। খেজুর গুড় নিয়ে গবেষণার মাধ্যমে এ পণ্যের রপ্তানি বাড়িয়ে অর্থনৈতিক সমৃদ্ধি আনা সম্ভব।”
অনুষ্ঠানে অন্যান্য বক্তারা খেজুর গুড়ের মান উন্নয়ন এবং এর ঐতিহ্য রক্ষায় বিভিন্ন দিক নির্দেশনা দেন। তারা গাছিদের জোর দিয়ে বলেন, এই পণ্য যাতে আন্তর্জাতিক বাজারে একটি বিশেষ স্থান অর্জন করতে পারে সেজন্য সবাইকে একযোগে কাজ করতে হবে।
সমাবেশে বক্তব্য রাখেন উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মুসাব্বির হোসেন, অতিরিক্ত কৃষি কর্মকর্তা মিজানুর রহমান, পাটিবিলা ইউনিয়ন পরিষদের চেয়ারম্যান আতাউর রহমান লাল, চৌগাছা প্রেসক্লাবের সহসভাপতি রহিদুল ইসলাম খান, উদ্যোক্তা আতাউর রহমান, এবং গাছি আবুল গাজী প্রমুখ।
উপজেলা প্রশাসন আশা প্রকাশ করে যে এই উদ্যোগ যশোরের ঐতিহ্যবাহী খেজুর গুড়ের খ্যাতি এবং এর গুণগত মান রক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে।
