নতুন গবেষণাগার চালু হলো
ইফতেখার আহমেদ ফাগুন
সিলেট কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের ফুড ইঞ্জিনিয়ারিং অ্যান্ড টেকনোলজি বিভাগের অধীনে নতুন ‘অ্যানালিটিকাল’ গবেষণাগারের উদ্বোধন করা হয়েছে। এটি আছে কৃষি প্রকৌশল ও প্রযুক্তি অনুষদ ভবনের চতুর্থ তলায়।
সম্প্রতি ফুড ইঞ্জিনিয়ারিং অ্যান্ড টেকনোলজি বিভাগের গবেষণাগারটির উদ্বোধন করেছেন বিশ্ববিদ্যালয়ের উপাচার্য অধ্যাপক ড. মো. মতিয়ার রহমান হাওলাদার।
আয়োজিত আলোচনা অনুষ্ঠানে সভাপতি ছিলেন খাদ্য প্রকৌশল ও প্রযুক্তি বিভাগের চেয়ারম্যান এবং সহকারী অধ্যাপক মো. শহীদুল্লাহ্ কায়সার।
উপস্থাপনা করেছেন একই বিভাগের সহকারী অধ্যাপক মো. ফাহাদ জুবায়ের।
প্রধান অতিথির বক্তব্যে উপাচার্য বলেছেন, ‘আমাদের এই বিশ্ববিদ্যালয়ে ৩০টির বেশি গবেষাণাগার আছে। নতুন গবেষণাগারটি বিভাগীয় ও বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণায় নতুন মাত্রা যুক্ত করবে। তাতে বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণার মান আরো বাড়বে। তাতে আমি মনে করি, বিশ্ববিদ্যালয় উন্নয়ন লক্ষমাত্রায় আরো এগিয়ে যাবে।’
অনুষ্ঠানে আরো আলোচনা করেছেন, ডিন কাউন্সিলের আহ্বায়ক অধ্যাপক ড. মুহাম্মদ রাশেদ আল মামুন, অর্থ ও হিসাব দপ্তরের পরিচালক অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ নূর হোসেন মিঞা, ছাত্র পরামর্শ ও নির্দেশনা দপ্তরের পরিচালক অধ্যাপক ড. মো. মোস্তফা সামছুজ্জামান এবং ভারপ্রাপ্ত প্রক্টর ও সহযোগী অধ্যাপক ড. তরিকুল ইসলাম।
এ সময় বিশ্ববিদ্যালয়ের নানা বিভাগের শিক্ষক, গবেষক ও আগ্রহী ছাত্র, ছাত্রীরা উপস্থিত ছিলেন।
ফিতা কেটে গবেষণাগারটি উদ্বোধন করেন উপাচার্য। তারপর বিভিন্ন বিভাগের অধ্যাপকদের নিয়ে গবেষণাগারের সরঞ্জামাদি পরিদর্শন করেন।
‘অ্যানালিটিকাল’ গবেষণাগার নিয়ে ফুড ইঞ্জিনিয়ারিং অ্যান্ড টেকনোলজি বিভাগের চেয়ারম্যান মোঃ শহীদুল্লাহ্ কায়সার বলেছেন, “আমাদের এই গবেষণাগারে ‘ইউভি-ভিজ স্পেক্ট্রোফটোমিটার’, ‘ফাইবার অ্যানালাইজার’, ‘ফ্যাট অ্যানালাইজার’, ‘ময়েশ্চার অ্যানালাইজার’, ‘অরবিটাল শেকার’, ‘রোটারি ইভাপোরেটর’, ‘বেকিং ওভেন’, ‘ভিসকোমিটার’, ‘ভরটেক্স মিটার’, ‘ম্যাগনেটিক হটপ্লেট’, ‘ডিজিটাল ব্যালেন্স’ যুক্ত করা হয়েছে।”
তিনি বলেছেন, ‘আমাদের বিশ্ববিদ্যালয়ের সব বিভাগের জন্য গবেষণারটি উন্মুক্ত থাকবে।’
ওএস/২১-১-২০২২।